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乌镇特产推荐什么乌镇特产

乌镇可以被认为是中国最好的旅游城市之一,它非常有名。这个城市的许多人更注重观赏和玩水,但没有体验过这里的其他美丽事物,如特色菜肴。这里有许多特色菜。让我们把它们一个一个地列出来,然后往下看。

定胜糕

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还有一个关于丁盛蛋糕起源的传说,据说这是古代乌镇人为了欢迎战争归来的士兵而做的一种特殊小吃。丁盛蛋糕的深红色象征着战争的胜利。后来,因为乌镇自古以读书为荣,当古代的学者拿了第一名的时候,亲戚朋友们不得不做了几笼又甜又软的丁盛蛋糕来送他,表示对他的良好祝愿。

丁盛蛋糕呈莲花状,外层是精制香米和糯米粉,里面是细而均匀的米粉、豆沙馅,中间混合有少量白糖和桂花。味道很好,甜而不腻。乌镇东闸东石河两岸的传统作坊区有糕点作坊。

红烧羊肉

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乌镇的红烧羊肉选材非常讲究。它必须以“华子羊”,即幼胡羊,为原料。这种羊肉又嫩又肥,有着细腻的皮肤和许多奶油。这是乌镇冬天不可缺少的补品。人们常说“一只冬天的羊羔有几磅人参”。

羊肉香甜温润,能益气补虚,温中温下,增进食欲,增强体力。它含有比猪肉多得多的蛋白质,经常食用它能使人看起来丰满并滋润皮肤。乌镇有句民间谚语,“一只冬天的羊羔胜过几磅人参”。

白水鱼

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白水鱼是一种野生鱼。它生长在无污染的河流中,它的肉又嫩又好吃。这是一个稀有的淡水宝藏。这种鱼过去在乌镇附近水域很丰富,但近年来数量有所减少。一般来说,白水鱼在离开水的时候会死亡,但是如果保存完好,它的味道不会改变。如果你遇到活的白水鱼,不要错过机会,让店主活着蒸,并尝试品尝它的新鲜和原始的味道。

臭豆干

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臭豆腐遍布全国,但乌镇的臭豆腐有自己的味道。它是用上好的豆腐干酿造20多个小时,从来没有用化学试剂酿造,只有用传统的老盐水,所以它没有异味和纯粹的香味。传统的老卤水很难找到。一些商店已经使用旧盐水好几年了,每年都添加蔬菜杆和竹笋。为了防止变质,他们被放入盐水与红热铁钳消毒不时。

熏豆茶

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熏豆茶也叫烤豆茶。主要原料为熏豆,辅料为桂花、炒芝麻、陈皮、萝卜丝、紫苏籽、炒柏子仁等。因此,乌镇人有“吃茶”的说法。熏豆茶香气浓郁,是招待宾客的上品,具有滋补功能。乌镇有很多卖茶的地方,其中大部分卖菊花茶和熏豆茶。

乌镇酱鸭

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成品酱鸡易于保存,因为鸭体内的水分由于原汁和汤的反复烧制而基本上蒸发掉了。俗话说“六月不坏,十二月不冻”。酱的外观是红色和闪亮的,入口是脆和美味的,回味无穷。为方便携带,乌镇酱鸭可采用真空包装产品。这些都是你来乌镇时必须吃的食物!

如果你来乌镇,不要错过他们。

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