1. 主页 > 本地美食 >

拉萨安多诺增藏餐厅介绍如何

拉萨安多诺增藏餐厅是一个著名的地方美食。来到西藏拉萨的游客,喜欢在这里品尝正宗的西藏美食,感受当地独特的饮食文化,一定会让你很高兴来到这里。这里有一些具体的食物介绍。

藏区的藏族餐馆都是一样的形状,大多数都是十个手指以下的。至于味道,除非你有我“红军不怕远征”的坚强毅力,你可以在吃了三顿饭后微笑着走出餐馆,和我一起参加长征。请参见“提问17”

西藏餐。

拉萨安多诺增藏餐厅介绍如何

安多诺曾总部位于拉萨市中心,离大昭寺八廓街不远。与普通的西藏餐馆相比,安多诺的门面要华丽得多,门上刻着龙,墙上画着凤凰,还有用藏语、英语和汉语书写的标志。藏区有三个领域,即“法律上保卫西藏,马领域保卫安多,人领域保卫康巴”。安多位于青藏高原东北部,青海是其核心地区。因此,安多若赞的名字与青海餐厅相似。我只是猜测。我不明白诺增是什么意思。

这家店的面积不小,二楼有盒子,三楼有西藏火锅。一楼的大厅相当宏伟,有藏族餐厅风格的长凳和由厚重的实木制成的长桌,做工精致。服务员都是年轻的男孩和女孩,脚步轻盈,态度温和,比普通的西藏餐馆好得多。

小刘对这个地方很熟悉,所以他点了几道他家的特色菜。我不记得以后结算要花多少钱。无论如何,这是相当负担得起的。西藏餐馆不是骗人的。

餐具是西式刀叉。第一份是安多牦牛面包,放在一个厚锅里,在下面加热。底部是煮熟的土豆、洋葱和涂了油的牛肉片,上面覆盖着一片面包。端上来后,这个泰米尔男孩用刀叉当场将面包切碎并搅拌。

拉萨安多诺增藏餐厅介绍如何

这道菜味道很好,牛肉很嫩,比我以前吃的牦牛肉要浓得多。土豆味道很好,面饼吸收了汤汁,又软又香。但我认为这是一道现代菜,就像曾经在mainland China流行的三酱焖锅。

拉萨安多诺增藏餐厅介绍如何

另一种是以前从未见过的酥油人参果。乍一看,我以为它是鹰嘴豆,然后它是一个非常小的根茎,就像一个迷你版本的红薯。后来,在网上搜索后,我意识到这是蕨麻,一种生长在青藏高原的草本植物,人参果是蕨麻的根茎。大约是因为它看起来像一个葫芦,所以得名人参果。原来人参果这么小,难怪猪八戒一口就把它吞下去,他不知道味道。

我们不能向八戒学习,所以我们在嘴里细细咀嚼。我不知道,它是粉红色的,有点甜,就这样。有趣的是,酥油人参果和炒面一道食用,这是西藏最传统的主食。用青稞磨成的面粉是——。吃的时候,把糯米糕撒在盘子上,和它混合。

拉萨安多诺增藏餐厅介绍如何

当时,我不明白这种吃饭方式。后来,当我继续在西藏腹地旅行时,我想了解这道菜的起源。端着一碗糯米糕(炒面),加入一片酥油,扔一些所谓的人参果,伸进去揉成一团,这就是吃糯米糕的方法。把这盘酥油人参果洒在我面前,就像拌糖一样,就像把两两个面倒进半斤葱油里,做成葱油面,主次颠倒。

还有番茄牛肉酱。当我点这道菜时,我感到很不安。我认为这是最传统的西藏生牛肉酱。据说它是用新鲜的牛肉捣碎,并与辣椒粉、生姜和大蒜混合。从未接触过它的人不得不冒腹泻的风险。结果是西红柿牛肉汤,味道不错,但也让我有点失望。

拉萨安多诺增藏餐厅介绍如何

蔬菜是芝麻和菠菜。看着这绿色的菠菜,我很惊讶。在普通的西藏餐馆里,从来没有油炸蔬菜,绿叶蔬菜也不能在青藏高原种植。看到我很困惑,那个服务于dis的年轻人

当然,我还想要一壶酥油茶,这是我最喜欢的藏族饮料。游客喜欢的奶茶根本不是西藏的传统。很明显,它从英国传播到印度,然后到香港、台湾和西藏。奶茶在大陆的流行受港台文化的影响。

在安多诺多吃的这顿饭非常令人满意,几道菜的味道也非常好。像苦行僧一样生活很多天是很难的。吃饭的时候,我想知道这三样菜和一道汤是不是传统的西藏食物。必须意识到,在一个遥远的国度,你能否吃到适合自己口味的“本地”菜肴是值得怀疑的。

拉萨安多诺增藏餐厅介绍如何

除了芝麻菠菜,其他种类的菜在餐具、风格和味道上都有藏族的地域风格,但我不认为它是那么传统。酥油人参果是藏式食品的中国化,牛肉饼和牛肉汤更像是西式的。事实上,当你走进餐馆时,你可以期待它。当你抬头看时,你可以看到大厅里所有的服务员都是汉族人。安多诺曾是一家旅游餐厅,它面对的消费者不是拉萨的藏族人。

因此,吃完这顿饭,我才明白什么是高档藏菜。这就像一个欧洲游客来到中国,每天吃受欢迎的快餐,像兰州拉面和麦当劳。有一天,他走进一家三鲜炖锅店,那里的洋葱、土豆、牛肉、鸡翅、大虾和西红柿都很美味。他会如何评价这种所谓的高端中餐?任何知道如何烹饪的人都应该知道三酱炖锅是近年来出现的一道新菜。事实上,这是一种典型的欧洲炖菜,用中国酱油、酱油和蚝油代替了欧洲酱油。请问,这种马甲三司煲是高档中餐还是西餐?

在西藏旅行了两个多月之后,我几乎每天都走进西藏餐馆,但我仍然不知道什么是高档西藏食物。虽然大多数藏族人不注重饮食,但一定会有高档的藏族食物。一百年前,西藏贵族生活奢侈,用刀叉喝红酒。也许下次我去西藏的时候,这种困惑就可以解决了。

漫步在拉萨,我走进了一个农贸市场。下面的照片说它是在mainland China的任何一个城市拍摄的,没有人会问问题。安奴诺增加了当地的菠菜,也许它生长在这里?

随着经济的发展和民族的融合,高端和传统的藏菜会被川菜所融化吗?

这么多年来,我一直在旅行中寻找当地的传统食物。事实上,即使在内地,又有多少地方可以见到高端和传统的中餐呢?餐饮总是与时俱进,所以没有必要坚持传统,就像没有人会再穿高档长袍和夹克一样,除非是为了表演赚钱。

本文周游旅行网发布,内容不代表本站的立场,转载联系作者并注明出处:https://www.zozoyou.com/bdms/6380.html

联系我们

在线咨询:点击这里给我发消息

微信号:

工作日:9:30-18:30,节假日休息